Archivo | octubre, 2013
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MISO BAKES EN SWEET KALA

28 Oct

RESUMENMISO

sweetkalatalleres@gmail.com

CURSOS DE NOVIEMBRE Y DICIEMBRE 2013

15 Oct

Os dejo a continuación los maravillosos cursos de repostería creativa que tendremos en noviembre y diciembre en Baiona, Pontevedra.

El primero de ellos es con Gemma Sánchez de Tartamanía. Será el 2 de noviembre. Ya hemos contado con ella en muchas ocasiones y es un placer aprender de alguien que sabe tanto y es tan apasionada con lo que le gusta. Sus recetas son además de buenísimas, muy sencillas de seguir, así como sus explicaciones sobre cómo mezclar los ingredientes, hornear etc. TARTAMANIA(NOV13)

Los siguientes cursos, del 16 al 19 de noviembre son con Miso Bakes, quien nos visita desde Los Angeles. Para quienes no la conozcáis os animo a que visitéis su página. Su elegancia la distingue de las demás, tiene un gusto exquisito. http://misobakes.blogspot.com.es/

En su primera clase aprenderemos a hacer una tarta cubierta con buttercream con un acabado perfecto, sí la tarta que véis en la foto es real y está acabada con buttercream, preciosa, utilizando blanco y negro, dos colores siempre elegantísimos pero difíciles de utilizar en la repostería creativa. La bae de tarta es doble, también aprenderemos a hacer esta altura, llamada “double barrel”. Durante estos dos días aprenderás todos los trucos que Miso utiliza para conseguir sus magníficos acabado, además de su preciosa rosa y el lazo.

¿Te imaginas tener esta tarta en casa?, lo se no durará mucho, está tan buena que os la comeréis rápido 😉

MISO-BUTTERCREAM(mail)

En su segunda clase trabajaremos con fondant y conseguiremos este acabado efecto madera que véis en la foto. Trabajaremos diferentes técnicas en una misma tarta. Este curso también tendrá una duración de dos días, 8 horas cada día. Haremos estas flores tan bonitas que véis en la foto, muy otoñales y acordes a esta época del año en la que estamos. La base será dummie y la parte superior bizcocho.

Si asistes a ambos cursos tendrás un 20% de descuento.

MISO-FONDANT(mail)

Ya en diciembre, el 7 y 8 nos visita Yolanda Cueto de Yocuna. Con esta preciosa tarta de boda de dos pisos. Haremos las magníficas flores que véis en la foto, además de cubrir los dummies sobre los que van colocadas. Aprenderás además de hacer las flores, a colocarlas correctamente en la tarta. Todo un lujo!!!!

YOCUNA(mail)

Si te interesa alguno de estos cursos, no dudes en ponerte en contacto. sweetkalatalleres@gmail.com

NOS VEMOS!!!!! 🙂